La papa pastusa es un tubérculo altamente valorado en la gastronomía colombiana, conocida por su textura suave y su delicioso sabor cremoso. Esta variedad, cultivada en la región de Villapinzón, se destaca por su versatilidad en la cocina, siendo perfecta para preparar una amplia variedad de platos. Su alto contenido de almidón la convierte en la opción ideal para purés, sopas y guisos, aportando un sabor característico que enriquece cada comida.
La papa pastusa es excelente para acompañar carnes asadas o como base para deliciosos platillos vegetarianos. Con su capacidad de absorber sabores, se convierte en un ingrediente fundamental en la cocina.
Mini receta: Para un delicioso puré de papa pastusa, cocina las papas en agua hirviendo con sal hasta que estén tiernas. Escúrrelas y aplástalas con un tenedor. Agrega un poco de mantequilla y leche al gusto, y mezcla bien hasta obtener una textura cremosa. Sirve caliente y disfruta de su sabor único.
Todos nuestros productos son enviados y entregados en empaques ecosustentables, con mínima huella de carbono y garantía de calidad y cambio de producto, lo que nos hace una marca premium. ¡Haz de esta deliciosa papa una parte esencial de tus comidas!
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